主料:
秋葵，
250g，
猪肉末，
50g
辅料:
调和油适量，
盐适量，
料酒适量，
大蒜籽适量，
蚝油适量，
姜适量，
生粉适量，
生抽适量，
红椒，
1个酿秋葵的做法步骤
1.食材准备，
2.将秋葵洗好，对切开，
3.猪肉末加入金龙鱼调和油，
4.再加入盐、料酒、姜末
5.加入蚝油及生抽，拌均匀，
6.适量加入生粉，
7.将肉末打到上浆，用筷子将肉末酿制到秋葵当中
8.用花样切片将胡萝卜切小花片，摆放在一起，
9.烧开水，将秋葵摆入，大火蒸制6-8分钟，
10.另起一个油锅，加入金龙鱼调和油，
11.油温加热后，下红椒丁及大蒜末，爆香
12.稍加适量的盐，将蒸好的秋葵碗中汤汁加入，最后，生粉勾一个汁
13.趁热，淋在蒸好的秋葵上，就可以上桌了。
小窍门&温馨提示
1、秋葵内腔很小，在酿时，要耐心一点，不要用太大力。
2、不喜吃辣的，红椒可以选择甜椒，
3、由于是做给孩子吃，所以增加一些胡萝卜花，好看也营养。没有的也没有关系，不影响秋葵的好味。
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素菜 家常菜 儿童 秋季食谱 晚餐 秋葵
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