主料:
高筋面粉，
350克，
糖，
45克，
盐，
4克，
牛奶，
90克，
葵花籽油，
30克，
鸡蛋，
2个110克
辅料:
即发干酵母，4.5克鸡蛋吐司的做法步骤
1.把鸡蛋打入面包桶中。
2.放入油、牛奶、糖、盐。
3.用筷子搅拌均匀。
4.加入高筋面粉，在高筋面粉中挖个小洞，倒入酵母，用面包桶内周围的高筋面粉覆盖一下。
5.选择“和面”程序23分钟，按“开始”键。
6.直到面团至完全阶段。选择“4法式面包”程序，烧色“浅”，重量“750克”，按“开始”键。
7. 面包烘烤膨胀中。
8.面包烤好后，关闭电源。
9.戴防烫手套取出面包桶，脱模，放在烤网上晾凉至手温，装保鲜袋密封保存。
10.早餐吃前切片。
11.做个最简单的早餐三明治，煎蛋+苦苣+番茄沙司。
小窍门&温馨提示
1.牛奶的加入量随不同面粉的吸水性而定，请酌情增减。
2.材料中用的葵花籽油也可以换车别的油。
3.因为东北冬天现在比较冷，所以我用的蛋、油都是常温的，牛奶也要微温。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 高筋面粉
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