主料:
中筋粉，
120克，
鸡蛋，
1个，
橄榄油，
10克，
牛奶，
20克，
细砂糖，
6克，
盐，
2克，
酵母，
2克
辅料:
芝士片，
2片，
花生酱，
40克酱火腿，56克花生酱芝士酱腿华夫饼的做法步骤
1.面团：中筋面粉120g，鸡蛋1个，橄榄油10g，牛奶20g ，细砂糖6g，盐2g，酵母2g。
2.把所有面团料倒入大碗混合。
3.揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏发酵一夜。
4.第二天取出，面团发酵至两倍大，回温约1小时。
5.将面团排气，切成8等份，滚圆，室温盖保鲜膜松弛半小时。
6.馅料：芝士片2片，花生酱40g，酱火腿56g。
7.将每片芝士切成4块，酱火腿切薄圆片，备用。
8.取一块面团按扁。
9.放上芝士和花生酱。
10.再放上火腿片。
11.将面皮边缘向中间收拢。
12.捏紧收口。
13.收口向下放置。备用。
14.华夫机预热。
15.将面饼放在华夫机中央。
16.盖上盖子，加热2-3分钟。
17.揭盖，表面金黄。
18.出锅，置晾架上晾至温热后食用。
小窍门&温馨提示
1、芝士可以是随便什么芝士，馅料的用量可以根据自己喜好酌情增减。
2、包的时候需注意捏紧收口，以防烤的时候露馅。
TAGS：
主食 早餐 西餐 中筋粉
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