主料:
干冬菇，30个红椒，
半个，
青椒，
半个，
淀粉，
半碗
辅料:
白芝麻，
1汤匙，
白糖，
2茶匙，
香醋，
2汤匙，
生抽，
1汤匙糖醋素鳝的做法步骤
1.香菇泡发好，用厨房纸擦干水分。
2.用剪刀剪下外围一圈，中心的不要。
3.均匀的裹粘好干淀粉。
4.入锅炸到酥脆。
5.捞出吸油备用。
6.青红椒洗净切成细丝。
7.白糖、香醋、生抽、少许清水调成酱汁。
8.起锅烧热油，倒入酱汁煮至于开始浓稠。
9.放入炸好的香菇，翻炒至于均匀的裹粘好酱汁。
10.加入青红椒丝，翻炒片刻即可。
11.最后撒上白芝麻。
12.翻炒均匀即可。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 红椒
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