1.无盐黄油在室温下软化成用刮刀很容易拌开的程度。如果时间紧，或者室温过低，可以将黄油切成小块，用微波炉加热十秒，翻动一下，再加热十秒，帮助软化。但是切记不要融化成黄色液体，那样就没法直接使用了，必须放回冰箱冷冻或冷藏至固体状态才行。在这里黄油的打发对饼干成品的香酥起关键作用，因为这个饼干的配方是不加蓬松剂等添加剂的。
2.用打蛋器搅打成羽毛状
3.加入细砂糖或等量糖粉打匀
4.逐次少量加入全蛋液，每次都搅打到完全吸收，再加入下一次
5.全部搅匀至没有水油分离的情况，筛入低筋粉拌匀
6.取1/3的面团，逐量加入红曲粉或食用色素，直到拌匀至想要的红色
7.另外2/3的原色面团，在两张油纸间擀成表面平整的大块，厚度于薯条厚度类似，放入冰箱将面团冻硬
8.取一张锡纸，对折后，折成如图的形状
9.将红色面团在两层油纸间擀成3mm厚片之后，根据锡纸裁出稍大一点的形状。如果面团软得粘手，没法操作，可以放入冰箱冷藏一会儿。
10.同样制作两片，覆盖在锡纸上，两边接缝捏好。锡纸内部用一个金属的模具支撑一下。我用的是三寸慕斯模的压片，一个平板铁片，上面有个提手那种，后面的图会拍到
11.看一下侧面的样子。口袋顶部要用锋利的刀切出半弧形，我这个弄的时候面皮有点软了，来不及放冰箱冷藏，直接这么做了，所以烤出来的口袋边缘不是很平整。
12.另取一小块原色面团，搓成细条，围成麦当劳的M形状
13.做好的标识放到红色口袋表面，稍按压一下
14.将红口袋放入预热好的烤箱，中层，上下火150度烤10分钟左右。具体时间和温度，要根据不同烤箱实际炉温，和擀的皮薄厚，酌情增减。要注意烘烤效果，不要火力过大，上色过了会发黄发黑，就不好看了。
15.烤好后稍晾凉，将内部支撑的金属模具取出。
16.再把锡纸完整地取出即可，薯条包装袋就做好了
17.将在冰箱中冻硬的面团用刀切成薯条样的长条，长度一致就可以，烤熟之后往口袋里放的时候，再掰长短比较合适。最好切面是正方形，稍微有偏差也没关系，大致一样就可以了。因为烤的时候会稍有变形。
18.放入烤箱中层，上下火150度，烤12-15分钟左右，要表面稍稍上色即可
19.稍晾凉，把薯条样的饼干掰成长短不同的，插进袋子里就行了。或者挤上点儿番茄酱就更像了。
