主料:
金针菇适量,
香菇适量
辅料:
青椒适量,
香菜适量,
胡萝卜适量,
葱适量,
姜适量,
蒜适量,
生抽适量,
鲍鱼汁适量,
白醋适量木糖醇粉适量料酒,
少许,
剁椒酱适量凉拌双菇的做法步骤
1.先准备配料,青椒,胡萝卜切丝,蒜切沫,葱切丝,剁椒酱依个人口味添加。
2.把金针菇和香菇煮熟,晾凉并攥干水分。这一步很重要哦,一定要除去多余水分。
3.把配菜和双菇放在一起。
4.将生抽,鲍鱼汁,白醋,木糖醇粉,葱姜蒜和剁椒放在碗里,加入料酒和适量的白开水。
5.就这样,一道美味的凉拌双菇可以吃啦!
小窍门&温馨提示
本菜做法适用于其他蔬菜。
TAGS:
凉菜 家常菜 夏季食谱 金针菇
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