主料:
蛋挞皮，
6-8个，
鸡蛋，
2个，
纯牛奶，
20g，
淡奶油，
135g，
吉士粉，
6g
辅料:
白砂糖适量春风蛋挞的做法步骤
1.《美味食光》嘉佳卫视全新亲子创意美食栏目8月5日首播，每周日晚20:00起，一道创意美食，一个亲子故事，我们陪你度过美味食光。
2.准备好蛋挞皮解冻
3.按材料表分别准备好鸡蛋、纯牛奶、淡奶油、吉士粉、白砂糖。
4.将鸡蛋敲碎，打成蛋花。
5.将纯牛奶、淡奶油、吉士粉、白砂糖混合搅拌，再倒入打好的蛋液，搅拌均匀。
6.将混合好的液体过筛，过滤掉未溶解的粉，记得要过两次，蛋挞才够滑哦
7.接下来就是装盘啦！将过筛后的液体慢慢倒入蛋挞皮中，倒到八分满即可，防止溢出。
8.将蛋挞放入烤箱中，200度上下火烤20分钟左右。
9.等到蛋挞表面开始焦黄时，就可以出炉啦！
小窍门&温馨提示
蛋要打得足够散，蛋挞才会越滑哦！
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 蛋挞皮
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