主料:
鸡中翅,
4个,
火腿肠,
2个豆干子,2块面筋,
4个,
玉米,
1根,
土豆,
1个
辅料:
烧烤酱油适量孜然粉适量,
黑胡椒粉适量,
辣椒粉适量,
白芝麻适量,
蚝油适量,
生抽适量,
蜂蜜适量,
食用油适量烧烤的做法步骤
1.备好食材;
2.自制调味汁,将适量烧烤酱油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、白芝麻、耗油、生抽、食用油,蜂蜜所有调味品混合均匀调成酱汁;
3.鸡中翅用牙签扎成小孔,加入调味汁腌制半天;
4.将竹签放开水里煮一下,清洗杀菌;
5.待鸡翅腌制好后,先串起来;
6.随后依次串上所有食材;
7.烤盘上铺上一层锡纸,底部刷一层食用油;
8.串上的食材全部刷上一层调味汁,烤箱先预热;
9.后将烤串送入烤箱,上下温度控制在200度,烤25分钟左右;
10.中途拿出来再刷一次酱汁,再进烤箱烤10分钟,途中可多次涂酱料,使整个烤串都入味;
11.剩余的酱料在最后吃时涂上,一份家庭版干净卫生的烧烤马上呈桌,看图看图,不要流口水哦。
小窍门&温馨提示
家庭自制调味汁依据自己的喜好添加
TAGS:
烧烤 家常菜 鸡中翅
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