主料:
高筋面粉，
300g，
酵母粉，
5g，
白糖，
5g
辅料:
肉馅适量猪蹄花卷的做法步骤
1.食材备好
2.面粉加白糖酵母粉用温热水和成面团揉光饧发30分钟
3.把肉剁成细细的肉泥
4.加调味品拌好肉馅，等面团发酵后就可以做猪蹄花卷了
5.发好的面团取出排气揉光
6.分成小份擀成圆片有2-3个包子皮厚度
7.放一层肉馅
8.对折成半月形
9.再对折成扇形
10.在三角的部位竖的切一刀形成猪蹄的两个脚趾
11.上半部分翻到后面就好了一个猪蹄花卷
12.照此做好其它猪蹄花卷
13.放入开水锅里大火蒸20分钟，焖3分钟出锅
14.好吃
小窍门&温馨提示
肉馅剁的越细越好，蒸好后不要急着打开锅，不然会塌陷
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主食 家常菜 产妇 老人 早餐 馒头花卷 高筋面粉
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