主料:
味酵粄，2块肉丝适量
辅料:
蒜，
2瓣，
葱花适量，
酱油适量，
五香粉，
少许，
胡椒粉适量，
鱼露，
少许炒味酵粄的做法步骤
1.味酵粄2个，市场买现成的一元一个。
2.改刀切块。
3.配料:肉丝、蒜末、葱花。
4.先炒香肉丝，再放蒜末爆香。
5.倒入味酵粄翻炒。
6.倒入酱油、鱼露、五香粉、胡椒粉炒匀，让每一块粄都吃入味。
7.最后撒上葱花，完成。
8.成品，很香弹牙有嚼劲，老人小孩都喜欢的一道菜。
TAGS：
主食 粤菜 午餐 晚餐 肉丝
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