主料:
茄子，
3个，
小土豆，
4个，
哈尔滨红肠，
1根
辅料:
生抽，
15ml，
盐适量黑胡椒颗粒适量香菇精适量茄子土豆炖红肠的做法步骤
1.所有食材洗净备用
2.茄子，土豆，红肠，都切成小块
3.热锅放油，下茄子翻炒
4.茄子变软时，加入土豆翻炒至稍微透明，调入适量盐
5.加入红肠翻炒片刻，加入黑胡椒颗粒
6.翻炒均匀后加入开水，没过食材，喜欢喝汤的可以多放水，加入生抽，香菇精煮3分钟即可。
7.开吃啦，配上你喜欢的馅饼或者面条吧～绝对是满满的幸福感
小窍门&温馨提示
盐在炒红肠之前加，红肠本身有咸味。红肠可以替换成其他肉类。
TAGS：
汤类 东北菜 茄子
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