主料:
小土豆，
1000克，
香菜，
1把，
豆瓣酱，
100克，
尖椒，
5个，
姜，
2克，
料酒，
1勺
辅料:
五花肉，
500克，
生抽，
2勺，
花椒粉，
半勺，
葱，
2克，
老抽，
半勺，
白糖，
2勺东北酱土豆的做法步骤
1.菜洗净，五花肉切块，小土豆刷净，葱姜切段切片，豆瓣酱备好
2.锅中油烧热，放入葱姜片炒香
3.放入五花肉翻炒，加料酒、花椒粉炒香
4.倒入小土豆翻炒，加入酱、白糖、酱油
5.加水，小火炖40分钟
6.最后加入尖椒，香菜，鸡精，再炖
7.做好的酱土豆
8.也可以再加些豇豆角，如果放需要和和尖椒一起放入，这是我又做了次加了豇豆角的，也特别好吃
9.可以放入密封的瓶子里，放冰箱保存
10.好吃，里面的五花肉有酱香味
TAGS：
热菜 素菜 东北菜 午餐 晚餐 小土豆
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