主料:
干辣椒适量，
菜籽油适量，
白芝麻适量
辅料:
香叶适量，
大料适量，
花椒适量秘制辣椒油的做法步骤
1.准备好新鲜干辣椒
2.辣椒的比例是，二荆条七，灯笼辣椒二，小朝天辣椒一
3.剪去干辣椒的头挑出去坏的瘪的
4.用毛巾擦干净
5.炒锅放底油放入干辣椒炒出香味
6.用料理机把辣椒打碎
7.炒锅加入菜籽油放入花椒大料香叶小火熬出香味
8.辣椒粉中放入少许盐和白芝麻搅拌均匀
9.把熬好的菜籽油淋入辣椒粉中不停的搅拌
10.放凉以后装入密封的玻璃瓶中保存
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快手菜 其他菜系 干辣椒
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