主料:
鸡胸肉，
400克，
胡萝卜适量，
蒜苔适量，
青辣椒适量，
红辣椒适量
辅料:
宫保鸡丁，调料淀粉适量，
白酒适量，
醋适量，
料酒适量，
花生米，
少许调料
油适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
胡椒粉适量宫保鸡丁的做法步骤
1.花生米用油煸香（小火）。
2.盛出待用。
3.准备好鸡胸肉。
4.切成小方块，加少许白酒和醋腌半个小时去腥，腌好的鸡肉过几遍凉水，清洗干净，沥干水分待用。
5.准备好宫保鸡丁调料。
6.调料加入鸡肉中。
7.抓匀，腌入味待用。
8.准备好配菜。
9.全部切成小丁状待用。
10.起锅烧油，油七成热时。
11.下入鸡丁快速翻炒均匀。
12.盛出待用。
13.锅中留油，下入胡萝卜粒、蒜苔粒翻炒断生。
14.加少许水稍煮一会。
15.下入炒好的鸡丁快速翻炒均匀。
16.加入青红辣椒翻炒均匀。
17.加入花生米，翻炒均匀。
18.加鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒调味，最后加入淀粉水勾芡，翻炒均匀出锅。
19.好了??。
20.请品尝????。
小窍门&温馨提示
炒鸡肉要用大火，快速翻炒，时间要短，不至于发柴。
TAGS：
热菜 川菜 午餐 晚餐 鸡胸肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 鸡蛋手抓饼的做法,鸡蛋手抓饼怎么做,鸡蛋手抓饼怎么做,鸡蛋手抓饼先放鸡蛋还是饼,鸡蛋手抓饼的热量,培根鸡蛋手抓饼
下一篇： 卤肉饭
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
