主料:
鸡翅，
5根，
香菇，
8-12朵
辅料:
料酒，
1勺，
味极鲜，
1勺，
姜片，
3片，
八角，
1个，
香叶，
1片，
盐适量香菇烧鸡翅根的做法步骤
1.准备好原材料；
2.热锅无须放油， 将鸡翅放入锅中煎；
3.将鸡翅煎至微微出油后将双面金黄后放入姜片、八角和香叶进去煸炒；
4.翻炒几下后加入适量的料酒翻炒；
5.倒入适量的水；
6.放入香菇块；
7.加入适量的味极鲜进去；
8.加盖焖煮五分钟；
9.大火收汁， 加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入小钵中， 表面撒上小葱末。
10.端上桌了。
小窍门&温馨提示
1. 鸡翅根先煎一下， 能去除部分的油脂； 2. 八角等大料放入的量要少，要炖出香菇的味道；3. 炖煮五分钟，让鸡翅烧熟后， 再大火收汁加入盐等调味料。
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热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 鸡翅
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