主料:
西瓜，
2000克魔芋果冻粉，4.5克牛奶，
200克
辅料:
白糖，
25克双色西瓜奶冻的做法步骤
1.材料：西瓜2000克取果汁500克，魔芋果冻粉4.5克，牛奶200克，白糖30克。
2.西瓜取瓤用牙签挑去瓜子。
3.加白糖10克放料理机打成果汁。
4.打好的果汁过筛滤去渣滓。
5.称量出500克果汁。
6.称量出2.5克果汁。
7.称量出2.5克果冻粉
8.果汁放到锅中加入果冻粉，搅拌均匀开火。
9.开锅后马上停火。
10.倒入磨具中，模具6-7分满即可。
11.果冻放置凉凉。
12.200毫升牛奶倒入锅中。
13.加入2克果冻粉，搅拌均匀
14.加入白糖搅拌。
15.开锅马上停火。
16.停火后凉至温度下降到60度左右，奶液还没凝固，倒入凝固的西瓜东模具碗里。
17.做好的西瓜奶冻凉至凝固。
18.放入冰箱冷藏，食用时取出。
19.取出成品，脱模。
20.成品冰爽润滑，色泽诱人。
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