主料:
猪肝适量，
蒜苗适量，
洋葱适量
辅料:
淀粉适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量蒜苗洋葱炒猪肝的做法步骤
1.猪肝切薄片，放在漏勺上用流动的水冲洗干净血沫，沥干水分。
2.猪肝加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.蒜苗清洗切段，洋葱切小块（照片没拍）。
4.锅中放稍多的油，下入蒜白、洋葱翻炒。
5.放入猪肝大火翻炒变色。
6.放入蒜苗叶子炒熟。
7.盛出。猪肝要宽油、大火翻炒才会鲜嫩可口。
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