主料:
猪肋排，
4根
辅料:
盐，
3g（根据自己口味），
黄酒，
少量，
姜丝，
少许，
蒜瓣，
4个，
糖，
少许，
白芝麻，
少许蒜香排骨的做法步骤
1.肋排一剁2，洗净，加入蒜沫（蒜瓣拍碎剁沫）和黄酒、盐、糖，腌制过夜。
2.各一勺调匀备用
3.烤箱上下管190℃预热，烤盘铺锡纸，抹一层油防止沾，放上排骨，表面刷上自制的烤酱
4.上面盖一层锡纸，放入烤箱烤35分钟
5.取出烤盘，揭掉上面的锡纸，排骨表面撒少许胡椒粉（也可以不撒），撒些白芝麻，继续烤10分钟
6.表面香脆的蒜香排骨出炉啦！
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