主料:
胡萝卜，
1个，
菠菜，
1颗大的，
前腿肉，
650g，
面粉，
2斤
辅料:
大蒜，
1颗，
生姜，
1块，
小米辣，
6个，
香菇，
6个，
大葱，
半根调料
黄豆酱，
3匙，
甜面酱，
3匙，
生抽，
2匙，
老抽，
1匙，
蚝油，
1匙，
白糖，
1匙，
胡椒粉，
1匙，
五香粉，
1匙，
菜籽油，
3勺双色手擀炸酱面的做法步骤
1.备好炸酱的食材，甜面酱，黄豆酱，前腿猪肉，大葱，大蒜，生姜，小米辣，香菇，外带个手动迷你绞肉机。（少量食材比较好用，多的肉馅得用大的电动绞肉机）
2.把备好的食材洗净用手动绞肉机把食材绞碎备用。
3.锅里小火热油。（炒酱，熬酱都要小火哦！）
4.油热后先放肥肉炒出油。
5.放瘦肉炒变色。
6.再把大葱末和姜末蒜末，小米辣末放入炒香。
7.放香菇末翻炒片刻。
8.甜面酱3匙，黄豆酱3匙。
9.翻炒均匀。
10.倒入两碗半清水。
11.放生抽，老抽，蚝油煮开。
12.再放胡椒粉，五香粉，适量白糖，小火熬制30分钟。
13.这是熬制30分钟左右的炸酱。
14.装入容器备用。
15.菠菜汁，胡萝卜汁，用榨汁机榨好和面用。
16.两个颜色的分开揉面团。
17.揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟。
18.然后把两个颜色的面团擀成大面皮，切成面条。（我这是把橙色面团包在绿色面团里，擀成面皮的）
19.烧锅开水，水开后放面条煮熟。
20.装盘淋上炸酱，完美。
TAGS：
主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 胡萝卜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 青椒烧大肠的做法,青椒烧大肠怎么做,青椒烧大肠的做法,青椒烧大肠图片,青椒炒大肠,青椒炒大肠的做法大全
下一篇： 翠花版酸菜肥肠
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
