主料:
面条，
1斤，
鸡蛋，
2个，
面筋，
1个，
香干，
1块，
木耳适量，
香菇，
3朵，
黄花菜，
5个，
肥肉，
半两
辅料:
生抽适量，
白糖，
3勺，
料酒，
2勺，
香油，
10ml，
葱适量，
姜适量，
蒜适量打卤面的做法步骤
1.食材准备。
2.葱姜蒜切末。
3.茄子切丁。
4.面筋，香干，韭黄，木耳，香菇，黄花菜切碎。
5.面条，鸡蛋准备。
6.锅中放少许油，放肥肉炼出油。
7.爆香葱姜蒜。
8.然后炒面筋，香干，韭黄等，捞出。
9.鸡蛋煸炒然后放其他食材炒碎，放生抽等调味料，加水，加水煮10分钟，勾芡即可。
10.煮面条。
11.面条盛出浇卤即可。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 面条
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