主料:
基围虾，
750克，
土豆，
2个，
黄瓜，
1根姜蒜适量红椒，
1个，
干红椒适量，
花椒适量，
糖，
1小勺，
生抽，
2大勺，
盐，
1大勺，
料酒，
1勺，
老干妈，
2大勺香辣虾的做法步骤
1.基围虾剪洗净去虾须虾腿，剪掉虾枪，将虾背剪开抽出虾线。洗净后，加料酒，少许盐，腌制半个小时。
2.准备材料。
3.土豆削皮切条，黄瓜切条，红椒切丝，干红椒切丁，姜蒜切丝备用。
4.起锅，多放点油。
5.油热后 ，土豆条下锅，中火炸至金黄后，黄瓜条也下锅，一起炸片刻，起锅沥油备用。
6.腌好的基围虾下锅，炸至金黄捞出备用。
7.另起锅，放适量的油，姜蒜，干辣椒，花椒，老干妈一起下锅，煸炒出香味。
8.基围虾下锅，翻炒片刻。
9.土豆条和黄瓜条下锅，一起翻炒，加糖，鸡精，生抽，盐炒匀，加少许清水，焖煮2，3分钟，起锅，撒上白芝麻装饰。
10.撒上白芝麻装饰。
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热菜 夏季食谱 冬季食谱 基围虾
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