主料:
精五花肉，
约400克，
尖椒，
1根，
蒜苗适量
辅料:
郫县豆瓣酱，
1勺永丰豆豉，1勺生抽适量，
葱适量，
姜适量生爆盐煎肉的做法步骤
1.精五花肉去皮冷冻后切薄片
2.尖椒切块，蒜苗切段(用青蒜更好，我家没有，我用的自己摘的蒜苗)
3.豆豉和豆瓣酱剁碎
4.不粘锅不加油，直接下五花肉片
5.煸炒至五花肉变色盛出备用
6.锅里注油烧热，爆香葱姜
7.下剁碎的豆豉和豆瓣酱
8.小火炒出红油，炒香豆豉
9.下炒过的五花肉片
10.大火煸炒几下
11.下尖椒，煸炒至断生
12.下蒜苗，快速翻炒两下
13.加生抽
14.炒匀即可
15.成品
小窍门&温馨提示
豆瓣酱和豆豉有咸度，又加了生抽，我没再加盐
TAGS：
热菜 家常菜 精五花肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蒜泥拌黄瓜的做法,蒜泥拌黄瓜怎么做,蒜泥拌黄瓜的做法凉拌,蒜泥拌黄瓜丝,蒜泥拌黄瓜怎样拌好吃,蒜泥拌黄瓜的功效
下一篇： 苦瓜炒干贝的做法,苦瓜炒干贝怎么做,苦瓜炒干贝的做法大全,苦瓜炒干贝丁,干贝炒苦瓜的做法,冬瓜炒干贝
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
