主料:
猪蹄，
半个，
香芋，
一个
辅料:
精盐适量，
酱油适量，
茶籽油适量，
姜片适量，
食用油适量猪蹄蒸芋头的做法步骤
1.将猪蹄去毛冼净过开水待用。
2.猪蹄切大块。
3.锅里烧油放进猪蹄和姜片炒匀。调入精盐和酱油。
4.炒匀待用。
5.香芋去皮切大片。
6.另起锅烧油，下入切好的芋头油炸。
7.炸片刻捞出码碗底。
8.再将炒好的猪蹄扣在芋头上。
9.放进电压锅里隔水高压20分钟即成。
10.放进电压锅里隔水高压20分钟即成。
11.猪蹄蒸芋头即成。
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热菜 家常菜 猪蹄
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