主料:
瘦肉，
350g青天葵，15g猫爪草，15g膨鱼腮，
30g
辅料:
蜜枣，
2颗，
姜适量
配料:
盐适量膨鱼腮青天葵瘦汤的做法步骤
1.瘦肉切厚片，备姜三片；
2.膨鱼腮最好提前一小时泡发，洗净小沙子，以免影响汤的口感；
3.青天葵和猫爪草也事先泡发好，洗净沙子，沥干，蜜枣稍清洗一下即可
4.煲中入适量清水，下瘦肉姜片，水开后撇掉血沫；
5.加入2和3中备好的食材；
6.大火煲开5分钟后转小火煲约2小时，食用前加少许盐！
小窍门&温馨提示
膨鱼腮也可以光和瘦肉搭配，加入青天葵和猫爪草是为了加强退烧的功效～
另外，买膨鱼腮挑选全黑的比较好，有白色的稍差，我这次煲的就有白边，是别人送的！
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汤类 家常菜 汤羹 老人 夏季食谱 午餐 瘦肉
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