主料:
西兰花梗，2棵大蒜，
3瓣，
食盐，
0.5克，
苹果醋，
3克，
老陈醋，
3克，
蒸鱼豉油，
5克，
鸡精，
0.5克，
香油，
2克
辅料:
红椒，
小许蒜末拌西兰花梗的做法步骤
1.两个西兰花的梗。
2.切下来，洗净，去根部的老皮。
3.切粗丝，洗净。
4.沥干水分。
5.锅烧水。
6.水开下菜丝焯水。
7.水开下叶子，变色即可。
8.过冷水。
9.捞出沥干水分装盘。
10.大蒜切末。
11.取香油。
12.倒入苹果醋。
13.倒入陈醋。
14.倒入蒸鱼豉油。
15.放食盐。
16.放鸡精。
17.搅拌至食盐鸡精完全融化。
18.浇在菜丝上。
19.红椒切碎。
20.红椒碎撒在菜品上即可。
21.成品。
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