主料:
无盐黄油，
173克，
细砂糖，
95克，
低粉，
338克
辅料:
牛奶，
60毫升，
鸡蛋，
2个调料
盐，
1g奶香曲奇饼干的做法步骤
1.把软化好的黄油放入“米博”万能机中。
2.加入细砂糖。
3.加入盐。
4.开启“米博”多功能锅进行打发黄油，反转转速4档，40秒。
5.打好的黄油加入2个鸡蛋。
6.加入牛奶盖上盖子和量杯继续开启“米博”多功能锅进行打发黄油，反转转速4档，2分钟。
7.加入低筋面粉，盖上盖子和量杯启动开启“米博”万能机，反转转速4档，15秒。
8.烹饪结束，用刮刀把面糊取出。
9.裱花袋装入裱花嘴，把面糊装进裱花袋中。
10.挤进烤箱中。
11.送进事先预热好的烤箱上火170下火150度烤20分钟。
12.烤好的曲奇饼干移至晾网上晾凉后密封保存。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
小窍门&温馨提示
1.黄油打发的状态相关到饼干的口感，打发至越澎发的饼干口感就会越酥松 2.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的牛奶中 （液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整面糊的状态 3.（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度来进行调整）。
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烘焙 下午茶 其他菜系 无盐黄油
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