主料:
豆渣，
500克，
胡萝卜，
200克
辅料:
面粉适量
配料:
大豆油适量，
精盐，
5克，
五香粉，
3克，
生抽，
20克，
料酒，
10克，
味精，
3克，
白糖，
少许，
葱末，
20克，
姜末，
20克豆渣胡萝卜丸子的做法步骤
1.将胡萝卜清洗干净，用插板插成丝，装入碗中待用。
2.将豆渣装入容器中待用。
3.将胡萝卜丝放入豆渣中，加入精盐，五香粉，味精，生抽，料酒，白糖，葱姜末。
4.搅拌均匀后，倒入面粉。
5.搅拌均匀，取一汤圆大小的馅料，团成圆。
6.将团好的丸子，放入盘中待用。
7.热锅放油烧热，将团好的丸子放入锅中炸，将丸子炸至金黄色时，炸熟。
8.将炸好的丸子，捞出，控净油，装入盘中即可。
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小吃 家常菜 儿童 早餐 豆渣
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