主料:
虾头适量豆渣适量，
面粉适量
辅料:
胡椒粉适量，
生姜粉适量
配料:
米酒适量，
蚝油适量面包屑适量食用油适量，
盐适量虾味豆渣丸的做法步骤
1.将虾头加少量米酒放入料理机中打碎。
2.将虾泥加入豆渣中，加入盐、胡椒粉、生姜粉、耗油拌匀。
3.加入面粉和适量的水调成面糊。（水的量要根据豆渣的干湿加，我调的有点稀了）
4.用手把面糊挤出圆球。
5.再裹上一层面包糠。
6.放入油锅中炸至金黄，捞出沥油即可食用。
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