主料:
馄饨皮，
100克，
猪肉馅，
200克
辅料:
鸡蛋，
3个
配料:
葱花适量，
料酒适量，
胡椒粉适量，
酱油适量，
味精适量蛋羹蒸馄饨的做法步骤
1.1－4原料图
2.1－4原料图
3.1－4原料图
4.1－4原料图
5.肉馅中加蛋清、料酒、香油，胡椒粉、酱油拌匀
6.用馄饨皮包成馄饨备用
7.三个鸡蛋加300毫升清水搅拌均匀，蒸锅上汽后将蛋液放入先蒸5分钟
8.放入馄饨再蒸10分钟
9.出锅后撒上葱花、紫菜丝，淋少许虾油即可
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羹类 儿童 老人 早餐 其他菜系 馄饨皮
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