主料:
牛肉，
150g，
水发香菇，
70g水发黑木耳，50g
辅料:
黄豆酱，
2勺，
甜面酱，
半勺姜蒜末适量糖，
2g，
食用油适量香菇牛肉酱的做法步骤
1.牛肉切碎备用
2.黑木耳和香菇提前发好，然后取需要的量切碎备用。切碎的忘记拍了，文字说明。配方中的量是按泡好的给的。总之黑木耳和香菇的总量不能超过牛肉。
3.黄豆酱和甜面酱都按量取出备用，黄豆酱和甜面酱的比例是4：1
4.锅中放油，炒香姜蒜末
5.放入牛肉末
6.多煸炒一会儿，让牛肉里水分煸炒出来，这样耐存放也易入味
7.把香菇和木耳碎也放入煸炒，炒到香菇的水分也基本蒸发出来
8.把肉和香菇等扒到锅的一边，用底油炒酱
9.待黄豆酱和甜面酱变色炒香
10.再和肉、菇混合炒均匀
11.加入泡发香菇的水，大火煮开后转小火
12.小火慢慢把汤汁熬干就可以了
13.拌面拌饭沾馒头，都很好吃哦
小窍门&温馨提示
1.如果想保存的久一点，油要多放点，肉和香菇要炒的干一点，如果现做现吃不保存，可以不用炒太干，油也可以少放点。密封盒密封然后冰箱冷藏大约可以保存一周左右。
2.我喜欢黑木耳，不喜欢的可以只放香菇！
TAGS：
家常菜 自制酱料 牛肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蛋挞的做法,蛋挞怎么做,蛋挞的做法家庭做法,蛋挞液如何制作,蛋挞的做法 空气炸锅,蛋挞的烘焙时间和温度
下一篇： 牛肋排烧土豆 的做法,牛肋排烧土豆 怎么做,牛肋排烧土豆,牛肋排烧土豆 高压锅,牛肋排烧土豆窍门,牛肋排烧土豆片的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
