主料:
牛肉，
3.5斤
辅料:
大料，
4克，
甘草，
5克，
香叶，
6片，
桂皮，
4克，
花椒，
3克大姜，40克白芷，
2片5克，
糖，
40克，
料酒，
50克，
盐，
40克，
酱油，
80克，
味精，
小许，
香油，
小许酱牛肉的做法步骤
1.牛肉3斤半，用水泡了一上午，洗净血水
2.把肉切成三块
3.调料准备好
4.大姜切成片
5.盐和糖用称称好
6.酱油和料酒也要称好，我倒一块去了
7.煮锅里面加水放入牛肉，把所有的调料及油盐酱油全部放上，只留下味精和香油最后用
8.大火烧开撇去浮沫
9.用最小的火慢慢炖吧，我炖上牛肉就去超市了，一点也不用管他，一真炖了四个小时
10.捞出来一尝那个烂劲，那个鲜美啊不用说了
11.还剩下这些汤，晚上回来肉入味还不到数就蘸着汤吃，汤特别鲜美
12.没啥得倒掉，把调料捞出来
13.过虑了一下放起来了，待凝固了这样吃也可以，以后做菜用上也可以
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热菜 家常菜 牛肉
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