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鱼香肉丝的做法,鱼香肉丝怎么做,鱼香肉丝的家常做法,鱼香肉丝的配料,鱼香肉丝调料汁怎么调,鱼香肉丝里面为什么没有鱼?

来源:好招商食品网 美食制作 花鱼儿  |  2023-01-23
主料:
肉丝130克

辅料:
茭白1株红椒75克青椒70克黑木耳5克淀粉适量蒜蓉辣椒酱2勺生抽1勺香醋2勺白糖1勺清水3勺料酒适量适量适量

鱼香肉丝的做法步骤

1.食材:里脊肉(已清洗切丝)、茭白(已剥壳清洗切丝)、黑木耳(已泡发清洗切丝)、尖椒(已清洗清水切丝)、红椒(已清洗切丝)。

2.在里脊肉中加适量的料酒。

3.加适量的生抽。

4.加适量的油。

5.加适量的淀粉。

6.拌匀,待用。

7.在碗中加适量的淀粉。

8.加2勺蒜蓉辣椒酱。

9.加1勺生抽。

10.加2勺香醋。

11.加1勺白糖。

12.加3勺清水。

13.调匀成鱼香汁。

14.烧锅倒油烧热,下入拌好的里脊肉翻炒翻炒盛出。

15.接着,下入茭白丝、黑木耳丝、红椒丝、青椒丝,加适量的清水。

16.加适量的盐。

17.调味翻炒翻炒至断生。

18.然后,合入炒好的里脊肉翻炒一下。

19.最后,加入调匀的鱼香汁。

20.炒匀,即成。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 肉丝
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