主料:
干面适量，
胡萝卜适量，
卤肉适量，
葱适量，
姜适量
辅料:
盐适量，
辣椒油适量，
酱油适量红油面的做法步骤
1.胡萝卜切丝，葱切末。干面放一旁备用。
2.锅里放水烧开之后放入干面，烧开之后点几次凉水。煮面的间隙拿一只面碗调作料，放入盐，酱油，辣椒调味。
3.煮熟之后将面捞出放入调好的面汤水，然后放胡萝卜丝，葱末以及切好的卤肉，淋上辣椒红油。
小窍门&温馨提示
煮面的中途点水可以让苗条更加的劲道。
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