主料:
豆腐，
1块，
青椒，
半个，
胡萝卜，
半根，
木耳，
1小把小石窑鱼香肉丝料，1罐
辅料:
食用油适量，
葱，
少许，
蒜，
少许鱼香豆腐的做法步骤
1.准备食材，青椒、胡萝卜、木耳（泡软）切丝，葱蒜切碎备用。
2.豆腐切块开水焯一下，捞出备用。
3.起锅烧油，放入葱蒜碎翻炒出香味。
4.放入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝翻炒。
5.放入小石窑鱼香肉丝料翻炒均匀。
6.放入掉好的豆腐。
7.翻炒均匀出锅。
小窍门&温馨提示
豆腐一定要焯一下，不然炒的时候容易碎。
TAGS：
热菜 川菜 豆腐
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