主料:
茄子适量，
黄瓜适量
辅料:
油适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
豆瓣酱适量，
老抽适量，
猪油适量酱烧蒜香茄条的做法步骤
1.茄子洗干净，切条。
2.锅里适量植物油和猪油1:1，葱姜爆锅，倒入茄条翻炒，翻炒加少许水，茄子炒蔫。
3.加入适量豆瓣酱，老抽，加少许水炖2分钟。
4.蒜末适量倒入锅里，大火翻炒15秒。
5.黄瓜切段，用刮刀刮片。
6.黄瓜片对折，摆入盘子边缘。
7.撒适量蒜末。
8.成品。
9.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 茄子
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