主料:
手擀切面适量豆角适量
辅料:
肥肉适量,
老抽适量,
生抽适量,
蒜瓣适量,
盐适量,
胡椒粉适量,
麻油适量豆角焖面的做法步骤
1.买的成品切面。
2.在切面上滴几滴麻油拌匀,防止粘连。
3.肥肉洗净。
4.肥肉切块。
5.豆角择去没用的部分。
6.掐成小段洗净沥水。
7.蒜瓣切末。
8.肥肉放锅里煸炒出油。
9.加入豆角和蒜末翻炒,至豆角完全变色。
10.加老抽、生抽、胡椒粉和盐炒匀,加没住豆角的清水,大火煮开。
11.将切面均匀的铺在豆角上,盖上锅盖,中火焖5分钟,中间翻一次面条,至水收干即可。
12.成品。
TAGS:
主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 豆角
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