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胡萝卜烧羊排

来源:好招商食品网 美食制作 欣欣向荣2388  |  2023-01-23
主料:
羊排1000g胡萝卜两根粉丝适量洋葱半个

辅料:
香叶两片桂皮一小段八角两个干辣椒两个生抽少许老抽少许少许胡椒粉少许

胡萝卜烧羊排的做法步骤

1.洋葱去皮洗净切丝,胡萝卜去皮洗净切块。

2.羊排清洗后冷水下锅焯水后捞出洗净沥干水份。

3.锅热倒入油放入八角,香叶 桂皮 洋葱炒香。

4.加入羊排翻炒。

5.炒到羊排中的油脂析出,加入生抽 老抽 盐 干辣椒 胡椒粉翻炒均匀。

6.加入适量热水大火烧开转中小火慢炖,大约50分钟左右。

7.加入胡萝卜烧开。

8.放入粉丝烧开煮一两分钟可关火,盖子别打开焖几分钟粉丝就熟透了,上桌即可食用。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 羊排
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