主料:
黄花鱼适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
酱油适量，
盐适量，
白酒适量，
糖适量，
醋适量，
鸡精适量，
大料适量，
辣椒适量，
鸡蛋适量红烧黄花鱼的做法步骤
1.黄花鱼去鳞去膛洗净。
2.加入盐和白酒抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟。
3.准备好
辅料
。
4.把鸡蛋打散。
5.黄花鱼均匀的裹上蛋液。
6.取一平底锅，加少量的油烧热，放入黄花鱼，以中火煎至双面呈金黄色。
7.炸香大料，加入葱姜蒜。
8.放入酱油 醋 糖 盐 。
9.加入开水，没过鱼。
10.烧开转中小火烧至汤汁收干即可。
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热菜 家常菜 老人 秋季食谱 午餐 黄花鱼
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