主料:
土豆，
200克，
海虾，
120克，
鸡蛋，
2个，
盐，
2克，
面粉，
100克，
面包糠，
200克，
玉米油，
400毫升
辅料:
番茄酱适量土豆虾丸的做法步骤
1.虾洗净，去头，剥壳，去虾线，留下尾巴。虾仁加工成泥，土豆蒸熟压泥。
2.虾泥和土豆泥加盐，搅匀，做成小丸子。
3.将小丸子依次裹一层面粉，一层蛋液，一层面包糠。
4.将虾尾插装到丸子中。
5.油热下锅，中小火，炸至金黄捞出。
6.挤上番茄酱～大功告成～
小窍门&温馨提示
虾不仅富含优质蛋白质，而且热量很低，好吃无负担，补充营养又不怕长胖。炸好的虾丸可以用厨房纸吸去表面的油，更加健康。
食谱选自萨巴厨房，略做改动。
TAGS：
小吃 家常菜 土豆
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