主料:
螃蟹，
1只
辅料:
粉丝，
1小扎，
小葱，
2根，
姜丝，
小许，
红葱头，
3只
配料:
花生油，
小许，
盐适量，
香醋适量，
黄酒，
小许粉丝姜葱蟹的做法步骤
1.锅烧热下油，把姜葱下锅炒香。
2.接着把剁好的螃蟹倒进去爆炒两分钟，下适量的盐和黄酒炒一下。
3.下来把事先泡好粉丝捞起来放进去。
4.然后把粉丝和螃蟹一起翻炒，下一点香醋（或者加一点点酱油）炒，淋一些冷开水，盖上盖子焖2分钟。
5.然后把粉丝和螃蟹一起翻炒，下一点香醋（或者加一点点酱油）炒，淋一些冷开水，盖上盖子焖2分钟。盖子打开，把葱花撒下去，翻一下就好了。
6.因为放了醋，所以有点酸酸的，很好吃。
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热菜 螃蟹
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