主料:
扇贝，
6只，
粉丝适量，
大蒜，
1头
辅料:
食用油适量，
鲜酱油适量蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
1.将粉丝放入开水中浸泡至颜色发白后捞出。
2.将扇贝用刷子刷洗干净（买的鲜活扇贝，让卖海鲜的直接帮着杀了并将沙囊等去除），控干水分装盘，将切碎的粉丝放至扇贝中
3.锅内油热后，将切碎的蒜末放入锅中，小火翻炒至金黄后捞出
4.将炒好的蒜末放在粉丝扇贝中，锅内烧开水
5.锅内水开后，将扇贝放入锅中，盖上锅盖大火蒸7-8分钟
6.将锅内蒸好的扇贝拿出，装盘
7.倒入少许鲜酱油（或者美极酱油），咸鲜味美的蒜蓉粉丝蒸扇贝就完成了，超级简单
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热菜 家常菜 扇贝
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