主料:
扇贝适量
辅料:
大蒜适量，
粉丝适量，
小葱适量
配料:
盐适量，
鸡精适量，
橄榄油适量，
料酒适量，
老姜适量，
白胡椒适量蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
1.扇贝买回后，泡水，刷洗干净。
2.扳开扇贝。
3.将黑色内脏清洗干净。
4.将扇贝肉用盐、白胡椒、鸡精、老姜、料酒浸泡15分钟。
5.粉丝用水泡软。
6.将粉丝放入扇贝壳上，再放入扇贝肉。将大蒜捣碎，拌入盐、鸡精、橄榄油，抹在扇贝肉上。
7.放入锅中蒸10分钟。
8.关火，撒上葱花即可。
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热菜 家常菜 海鲜 午餐 扇贝
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