主料:
茼蒿，
1把
辅料:
大蒜，
3瓣，
盐，
多半匙，
玉米油，
2大匙蒜蓉茼蒿的做法步骤
1.茼蒿择洗干净，切小段，根部的茎和尖端的嫩叶分开，蒜切小粒备用
2.热锅凉油，下蒜粒煸出香味
3.下茼蒿茎
4.煸炒半分钟
5.下茼蒿嫩叶
6.大火，快速翻炒，至茼蒿嫩叶变软
7.加盐，快速炒匀出锅
小窍门&温馨提示
1.茼蒿根部的粗茎和顶端的嫩叶一定要分开放；
2.大火快炒，防止出汤；
3.这道菜用清淡的植物油炒才好吃。
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 茼蒿
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