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小炒牛肉的做法,小炒牛肉怎么做,小炒牛肉怎么做好吃又嫩,小炒牛肉用哪个部位的肉,小炒牛肉的做法 最正宗的做法,小炒牛肉丝的家常做法

来源:好招商食品网 美食制作 只爱丘比特  |  2023-01-23
主料:
牛肉250g

辅料:
线椒6根芹菜2棵去叶红色辣椒一个调料适量适量生抽适量胡椒粉适量花椒粒适量淀粉适量蚝油适量姜末适量

小炒牛肉的做法步骤

1.先牛肉洗净放入油,盐,生抽,蚝油,淀粉,姜沫腌制一会。

2.准备红辣椒,芹菜段。

3.线椒。

4.热锅,先干炒辣椒,可以当适量盐,这样去掉辣椒的辣味,干炒点辣椒水分差不多就可以起锅了。

5.锅中热油,放入花椒粒,放入牛肉,大火翻炒,差不多2分钟半熟就放入辣椒芹菜段,放点鸡精,一起炒熟,就可以出锅了。

6.出锅了,色香味俱全!

小窍门&温馨提示

线椒干炒之后就没那么辣了,很好吃!


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛肉
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