主料:
四季豆，
250克，
猪肉，
少许
辅料:
香芹，
1棵，
红辣椒，
1小段，
胡椒粉，
少许，
香油，
少许，
生粉，
少许，
盐，
少许，
油，
少许，
酱油，
少许四季豆炒肉片的做法步骤
1.备食材：四季豆摘去头尾洗净，猪肉切片，放酱油，胡椒粉，香油，生粉腌制15分钟。
2.四季豆切段。
3.红辣椒，香芹切段，蒜末。
4.锅中水烧开放少许油盐，把四季豆下锅灼熟。
5.捞起过凉水，沥下水。
6.热锅凉油，放腌制好的肉片下锅炒至变色。
7.之后再放红辣椒，香芹下锅炒一分钟。
8.再把灼过水的四季豆下锅翻炒均匀大约2分钟。
9.肉片腌制时已调味，四季豆灼水时也有盐，所以不用过多调味了。
10.成品。红绿相配，荤素混搭。
11.成品。挺清新的家常小炒。
小窍门&温馨提示
四季豆一定要焯水哦。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 四季豆
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