主料:
面粉，
300克，
酵母，
3克，
鸡蛋，
2个，
白砂糖，
20克，
玉米油，
2勺
辅料:
黑芝麻，
少许，
温水，
100克牛角包的做法步骤
1.准备好食材备用。
2.300克面粉，放入3克酵母，2勺白砂糖，2勺玉米油，打入一个鸡蛋。
3.一边倒入温水，一边搅拌成絮状。
4.揉出手套膜，揉成面团盖上保鲜膜，醒发两倍大。
5.醒发好的面团揉10分钟排气，醒5分钟，擀成面皮。
6.切成三角形备用。
7.由上往下卷起来。
8.做好的牛角包二次醒发30分钟。
9.取一个鸡蛋黄，搅拌成蛋黄液，刷一层在牛角包上。
10.撒上黑芝麻。
11.烤箱预热，200度火，烤20分钟。
12.成品图。
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烘焙 早餐 下午茶 其他菜系 面粉
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