主料:
面粉，
250g，
白糖，
25g，
盐，
2.5g，
酵母，
2.5g，
牛奶，
140g，
全蛋液，
60g，
玉米油，
30g
辅料:
蓝莓酱适量蓝莓吐司的做法步骤
1.留下约10g 蛋液，面包桶内依次放入全蛋液、牛奶、盐、玉米油、糖，筛入面粉，放入酵母，启动面包机和面程序，和面40分钟后发酵到2.5倍大.
2.取出揉匀排气，松弛10分钟。
3.分成三个面剂子，松弛10分钟。
4.每一个面剂子，馅擀成长椭圆形。
5.卷起。
6.在擀成长方形，宽度和吐司盒要差不多。
7.涂上一层蓝莓酱。
8.再卷起。放入吐司盒发酵两倍大，涂上剩余的蛋液，盖好。
9.入烤箱，190度，30分钟，烤好取出。
小窍门&温馨提示
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
TAGS：
烘焙 其他菜系 面粉
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