主料:
豆腐皮，
一张黄叶白菜，一棵
辅料:
小米辣，
一个，
蒜瓣，
两个调料
食用油适量，
生抽适量，
盐适量，
鸡粉，
少量黄叶白菜炒豆腐皮的做法步骤
1.豆腐皮，提前用水泡发，然后洗净，用手撕成小片。
2.黄叶白菜洗净，用刀片成片，茎叶分开放。
3.小米辣洗净，切小段；蒜切碎。
4.锅中放适量油，放入辣椒和蒜爆香。
5.放入白菜茎翻炒。
6.白菜茎变透明后，放入白菜叶翻炒。
7.白菜叶变软后，放入豆腐皮翻炒。
8.放入适量的盐、生抽和少量鸡粉，翻炒均匀，然后放少许水。
9.豆腐皮变软，汤汁少许，即可关火。
10.出锅装盘。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 豆腐皮
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