主料:
发酵好的面团适量，
菠菜，
500g，
鸡蛋，
5个
辅料:
红薯粉条适量，
虾皮适量调料
盐适量，
生抽适量，
玉米油适量，
五香粉适量菠菜鸡蛋饼的做法步骤
1.鸡蛋炒好，用铲子铲碎，凉凉。
2.土菠菜洗净焯水。
3.沥干，切碎。
4.粉条泡发剁碎。
5.粉条放入碗中，加生抽和玉米油拌匀。
6.放入鸡蛋碎，拌匀。
7.放入菠菜和虾皮拌匀。
8.加盐和五香粉拌匀。
9.发好的面揉成长条， 切成大小接近的剂子，压扁 擀成薄薄的圆面皮。
10.包入馅料。
11.包成包子。再用擀面杖擀扁。
12.平底锅预热，小火，倒少许油 放入饼胚。
13.小火煎到两面金黄。大约需要八分钟，注意常翻面。
14.出锅。
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主食 其他菜系 发酵好的面团
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