主料:
猪脊肉，
三条，
青椒，
一个，
洋葱，
一个
辅料:
蒜适量，
黑胡椒适量香叶片适量香菇，
500g，
红酒，
100ml纯番茄汁，80ml淡奶油，
120ml，
意大利面，
250g意大利面大肉的做法步骤
1.里脊肉切片，入油锅翻炒后乘出待用（此处勿加盐）。
2.将青椒，洋葱成小丁，加油入锅翻炒至洋葱变透明。
3.放入之前炒好的里脊肉，继续翻炒，小火，至洋葱几乎消失。
4.喜欢吃辣的朋友，可以加入适量黑胡椒。
5.加水，搅拌均匀后小火慢炖。
6.加入香叶数片。
7.喜欢吃菇类的朋友，可以像我们一样，加入适量的菇类，味道也很不错哦，喜欢吃其他蔬菜的，也可以加适量的其他蔬菜。
8.将却成碎末的大蒜倒入锅内。
9.熬煮5分钟左右，倒入100%纯番茄汁！这里特别注意，一定要是100%纯番茄汁，绝对不可以用其他果蔬汁来代替，否则味道会有很大不同！如果没有番茄汁，也可以用两个番茄来代替。
10.番茄汁加完之后5分钟，加入适量红酒，不用特别好的红酒，一般的就可以
11.加入红酒10-15分钟后，倒入淡奶油，120-150ml。
12.加入奶油后，再熬煮3分钟，即可，这个时候，我们可以开始热今天的主角：pasta---意大利面！
锅里先加水，适量盐和油，这个地方的油，有条件的话，可以使用橄榄油哦。
13.等水煮开，放入两人份的pasta，大约250G，两个人够吃。
14.pasta煮的时间以你所购买的pasta为准，每个包装袋上都会有时间说明，煮好以后，捞出来乘盘。
上面浇上之前煮好的酱汁和肉块，就大功告成啦。
小窍门&温馨提示
猪里脊可以用牛里脊代替，味道一样鲜美！喜欢吃辣的朋友，也可以用辣味青椒来代替普通青椒。熬煮汤汁的时间为30-40分钟即可！
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面条 老人 意大利菜 午餐 工作餐 猪脊肉
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